精選小蝦米：
蝦米含有豐富的鈣、鉀、鎂、磷等礦物質，還有牛磺酸可以降低膽固醇。 另外，蝦米還富含蝦青素，抗氧化能力很強，具有延緩肌膚老化的功效
 
常用煮法：
蝦米鮮甜美味，可加入蔬菜（例如：節瓜，高麗菜）作時令小炒，更可加入粉絲作粉絲煲，是日常家庭必備的海味。